小松菜のふりかけ
朝ごはんにお弁当の一品に作っておくと便利です
このレシピの生い立ち
孫の離乳食用に作ったら大人も喜んで食べたので
作り方
- 1
小松菜は洗ったらよく水気を切って、根元と葉の部分に分けて細かく切ります、葉は重ねて縦に切り込みを入れてから切ります
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- 2
フライパンにごま油を熱して小松菜の茎の部分を先に炒めてから葉を投入して炒め、完全に炒まったらしらすを入れます
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- 3
仕上げに醤油で香り付けをしたらゴマを入れて出来上がり
コツ・ポイント
醤油は材料を寄せて煮立ててから混ぜること香りが出ます
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