ズッキーニのかきあげてんぷら

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

彩り豊かなかきあげんぷらです。

このレシピの生い立ち
ズッキーニは油との相性がよいので、おもいつきました。

ズッキーニのかきあげてんぷら

彩り豊かなかきあげんぷらです。

このレシピの生い立ち
ズッキーニは油との相性がよいので、おもいつきました。

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. 人参 5cm
  3. ピーマン 2個
  4. 天ぷらころも ID19885018参考

作り方

  1. 1

    材料は全てマッチ棒くらいの細切りにします。

  2. 2

    天ぷらごろもに絡めて、油であげます。
    あげているとき、菜箸で2,3度つついてください。からっとあがります。完成です。

コツ・ポイント

油に落とす時は、しゃもじにのせて、滑らすようにします。

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★ひよっこ・ドラみ★
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3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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