冷めてもサクサク天ぷらごろも

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

冷めてもさくさくの衣です。氷を入れたり、冷蔵庫で冷やしたりしません。

このレシピの生い立ち
昔コンスターチを入れたことがあって、それを思い出して。

冷めてもサクサク天ぷらごろも

冷めてもさくさくの衣です。氷を入れたり、冷蔵庫で冷やしたりしません。

このレシピの生い立ち
昔コンスターチを入れたことがあって、それを思い出して。

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材料

  1. 小麦粉 1カップ強
  2. コンスターチ 大さじ4
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 1個
  5. 卵と合わせて1カップ

作り方

  1. 1

    粉類をあわせます

  2. 2

    卵水を作って流し入れ、混ぜます。
    衣の完成です。

コツ・ポイント

少し、粉が見える程度まで混ぜてください

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★ひよっこ・ドラみ★
に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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