ベーコン：1.5ｃｍの幅に切る。キャベツ：ざく切り。玉ねぎ：くし型ぎり。ぶなしめじ：ほぐす。
　

人参：1.5ｃｍ幅の薄い短冊切り。お湯にコンソメ顆粒を溶かした後、カレー粉、酒、塩を入れ．合わせ調味料を作る。

油（分量外）をひいたフライパンにみじん切のにんにくを入れ香り出たら、ベーコンを入れ1分ほど炒める。

更に、人参、玉ねぎ、ブナシメジを入れ２分程炒める、

次にキャベツを入れて１分程炒め、続いてもやしも入れ30秒程炒める。２の合わせ調味料を入れ、サッと炒めて完成。