作り方
- 1
具材をお好みの大きさに切って三つ葉以外を器に入れる
- 2
☆印を全て混ぜ合わせ、溶いた卵と合わせる。
- 3
卵液をこし器でこして、器に流し込む。
アルミホイルでぴったりとフタをする。 - 4
蒸し器に水を入れ、沸騰したら器を入れて蒸す。
（目安:茶碗蒸しの器 3個 強火7分→弱火3分） - 5
アルミのフタを取って竹串をさして卵液が固まっているか確認。固まっていたら三つ葉を入れて、再びアルミホイルをかぶせる。
コツ・ポイント
三つ葉が苦手な方はサラダほうれん草を使うと下茹でいらずで楽ちんです。
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