塩レモンの焼きなす冷やしそうめん
くろｃｈ． @cook_40050301
今話題の塩レモン♪♪
ごま油をちょっと加えることで、
焼き肉屋さんで食べる冷麺のようなスープに
なりました^^
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったので、さっぱり麺にしてみました♪
塩レモンの焼きなす冷やしそうめん
今話題の塩レモン♪♪
ごま油をちょっと加えることで、
焼き肉屋さんで食べる冷麺のようなスープに
なりました^^
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ったので、さっぱり麺にしてみました♪
作り方
- 1
★は混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
なすはヘタの下の部分に切り込みを入れ、
魚焼きグリルで片面約10分ずつ焼き冷水にとり、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。 - 3
きゅうりは千切り、トマトはみじん切りにする。
- 4
そうめんを茹で、冷水でよく洗い、よく水気を切り、お皿に盛る。
- 5
4に2を盛り、3をちらし、1をかける。
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