韓国冷麺風冷やしそうめん
ちはる姉さん @chiharu_recipe
夏の定番のそうめんを、韓国冷麺風にアレンジしました。食欲が無い日もさっぱりスルスルと食べられます。ぜひお試し下さい。
このレシピの生い立ち
そうめんは家にストックしてあるので、色々なアレンジで楽しんでいます。こちらも良く私が作るお気に入りレシピなので良かったらお試し下さい。
韓国冷麺風冷やしそうめん
夏の定番のそうめんを、韓国冷麺風にアレンジしました。食欲が無い日もさっぱりスルスルと食べられます。ぜひお試し下さい。
このレシピの生い立ち
そうめんは家にストックしてあるので、色々なアレンジで楽しんでいます。こちらも良く私が作るお気に入りレシピなので良かったらお試し下さい。
作り方
- 1
ボウルにAを入れて、トマト（角切り）を加え良く混ぜ合わせておく。卵を茹でてゆで卵を作る。きゅうりは千切りにする。
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- 2
そうめんを袋の記載通りに茹でる。茹で上がったら冷水でしっかり揉み洗いして水気を切る。Aに入れて混ぜ合わせる。
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- 3
器に盛り付けて、上にきゅうり（千切り）とキムチ、ゆで卵を乗せる。炒りごまをかける。
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コツ・ポイント
☆そうめんは茹で上がったら冷水でぬめりが取れるまでしっかり揉み洗いすると麺にコシが出ます。
☆トマトは予めつゆに混ぜ合わせておく事で旨味がつゆに混ざって美味しく仕上がります。
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冷麦、素麺で韓国冷麺風っ٩(ˊᗜˋ*)و 冷麦、素麺で韓国冷麺風っ٩(ˊᗜˋ*)و
手間なし簡単、韓国冷麺風ですっ( *´︶`*)♥️なんと！2017年5月27日に人気検索1位になりました！ありがとう！
やんやん○＾ω＾○ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20914100
