カニカマと香味野菜のオイスターマヨサラダ

かりん農園のズボラ飯
かりん農園のズボラ飯 @cook_40174701

旨味がすごい‼かいわれとミョウガが、たーっぷり入ってとてもさっぱりしています。夏のおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
夏の薬味をたっぷり使ったサラダが食べたくて、おつまみにもなるように作りました。ビールにすこぶるあいます。
みょうがが苦手な方は、青じそと生姜チューブとかに変えても美味しいです。

オイスターソースは、100円ローソンのものを使っています。

カニカマと香味野菜のオイスターマヨサラダ

旨味がすごい‼かいわれとミョウガが、たーっぷり入ってとてもさっぱりしています。夏のおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
夏の薬味をたっぷり使ったサラダが食べたくて、おつまみにもなるように作りました。ビールにすこぶるあいます。
みょうがが苦手な方は、青じそと生姜チューブとかに変えても美味しいです。

オイスターソースは、100円ローソンのものを使っています。

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材料

2人分
  1. カニカマ 10本
  2. かいわれ 1パック
  3. みょうが 2個
  4. オクラ 3本(省いてもok)
  5. ■オイスターソース 小さじ1
  6. ■マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    カニカマを手で裂く。

  2. 2

    かいわれは根を切り落としたら、1/2の長さにカットする。

  3. 3

    ミョウガは縦半分に切ったものを斜めにスライスする。

  4. 4

    オクラはヘタを落として薄切りにする。(古かったり気になる人は、さっと20秒くらい湯がいてください)

  5. 5

    下準備をした①〜④と■を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

オクラは省いてもいいし、入れてもあまり主張がないけれど入れてあげると野菜から水が出ても水っぽくならず、いい感じにトロミがつくからオススメです。

とかいいつつ、冷蔵庫の奥に萎んで潜んでいたなんてヒミツ。

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かりん農園のズボラ飯
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毎日の料理は楽しく美味しく簡単に♪時間やお金はかけたくない!ズボラレシピです。調理器具もできるだけ少なく材料は一般的なものを使用します。夫も子どもも大好きなメニューをまとめました。冷蔵庫整理、作りおき、簡単リメイクはおまかせください♡とことん家庭的に、頑張る主婦を応援します☆https://kariso-cooking.com/
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