作り方
- 1
サラダ油をひいて豚肉入れ塩コショウする、
あまりいじらない方が旨味が逃げないらしいですよ！火加減は強めの中火
- 2
赤い部分がほぼなくなったら小松菜入れ炒め、
酒、砂糖、みりん、投入。 - 3
キムチも入れて醤油投入。キムチの汁も入れてOK！汁気を飛ばし味を見て薄ければ醤油を少々足す。
できあがり！
- 4
ごま油やごまをふってもおいしいです！
コツ・ポイント
小松菜入だとマイルドになる気がします！ニラでもエノキでも合いますよ！
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