厚揚げとキャベツ・もやしの味噌煮♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2016/7/25 話題入り！
ありがとうございます♪
キャベツと味噌は、相性ばっちり♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに仙台味噌を買ったので、
お味噌汁だけじゃなくて、他の料理にも、使おうと思いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、油抜きして、食べやすい大きさに切る。
キャベツの葉はざく切りに、硬い部分は斜めに細切りする。 - 2
人参は、拍子切りに、葱は、小口切りにする。
- 3
だし汁に、厚揚げ・人参・キャベツの硬い部分を入れて煮る。
- 4
人参が軟らかくなり始めたら、調味料と、キャベツの葉・もやしを入れて、ふたをして、7分間煮る。
- 5
キャベツともやしを、煮汁になじませながら、お好みの硬さまで、煮る。
器に盛り、ねぎをあしらって、いただきま～す♪
コツ・ポイント
味噌は、仙台味噌を使いました。
お使いの味噌によって、他の調味料を、調節して下さい。
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