めちゃウマ、ハマチ大根＼(^o^)／
キミアキ @cook_40253222
ブリ大根ならぬ、ハマチ大根＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ブリの代わりに、ハマチでも美味しいはずという、
簡単な思いつきです＼(^o^)／
めちゃウマ、ハマチ大根＼(^o^)／
ブリ大根ならぬ、ハマチ大根＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
ブリの代わりに、ハマチでも美味しいはずという、
簡単な思いつきです＼(^o^)／
作り方
- 1
ハマチ、大根を適当な大きさにカットし、
ダシ、生姜をいれて、約10分ゆでる。 - 2
ハマチ、大根に火が通ったら、砂糖、酒、醤油、みりんを適量加えて、さらに、10分ほど煮込む。
- 3
火をとめて、約1日、放置して味を染み込ませる。
- 4
食べる前に、もう一度加熱したら、
熱々うまうまの、ハマチ大根の出来上がり。 -
コツ・ポイント
はじめに、ダシと生姜で、煮込むことかな。
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