チェリーとチョコのマフィン

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ri_ba @cook_40049945

おやつに簡単にできるマフィンです。お好みでナッツを加えるとさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
おやつにマフィンが食べたくなり、簡単にできる方法で作りました。

チェリーとチョコのマフィン

おやつに簡単にできるマフィンです。お好みでナッツを加えるとさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
おやつにマフィンが食べたくなり、簡単にできる方法で作りました。

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材料

5個分
  1. バター 40g
  2. 砂糖 40g
  3. 1個
  4. ヨーグルト 大さじ2
  5. 小麦粉 95g
  6. おからパウダー 5g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. チョコチップ 大さじ2
  9. ドライチェリー 大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆は合わせてふるっておく
    オーブンを200度に温めておく

  2. 2

    バターを室温に戻すか、レンジ200ワットで30秒かけ、砂糖を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    卵を2に加えてよく混ぜ、ヨーグルトも加えて混ぜたら、ふるった☆を一気に加える

  4. 4

    混ぜる前にチェリーとチョコチップを粉の上から加えて、ヘラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    オーブンに入れて25分焼く

コツ・ポイント

ドライフルーツやチョコチップは、必ず粉の上から加えて混ぜてください。沈まず均等に混ざります。
思い立ってからオーブンに入れるまで15分、焼きが25分。気軽に作ってください。

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簡単、低カロリーレシピを研究中。体とお財布にやさしい献立を心がけています。
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