さっぱり☆牛カルビ肉のステーキ風♪

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

カルビ用のお肉をステーキ味にし大根おろしでさっぱりいただきます^^お野菜も一緒に摂取♪
このレシピの生い立ち
おつまみ ご飯のおともに♪

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カルビ用のお肉をステーキ味にし大根おろしでさっぱりいただきます^^お野菜も一緒に摂取♪
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材料

一皿分
  1. 牛カルビ肉 200g
  2. 塩コショウ 少々
  3. にんにく 一片
  4. サラダ油 こさじ1
  5. もやし 1ふくろ
  6. ごま 小さじ1/2
  7. タレの材料
  8. 玉ねぎ(スライス) 1/6
  9. 赤ワイン おおさじ2
  10. しょうゆ おおさじ1.5
  11. 砂糖 こさじ1/2~1
  12. みりん こさじ1
  13. 大根おろし 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は室温に戻しておく。

  2. 2

    フライパンにごま油 もやしを入れ塩コショウで炒める、火が通ったらお皿に盛る。

  3. 3

    フライパンに油 にんにくをいれ、肉に塩コショウし焼いていく。

  4. 4

    色づいてきたらひっくり返しさっとあぶりお皿に出しておく。

  5. 5

    4のフライパンに玉ねぎをいれ炒め、しんなりしたらタレの材料をいれ少し煮詰める。

  6. 6

    タレをお肉にかけてめしあがれ!

コツ・ポイント

にんにくはお好みで スライスでも みじん切りでも 摩り下ろしでも~♪

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おうちごはん☆
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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