安いお肉で柔らかステーキ☆
ちょ95☆ @cook_40301722
いろんな調味料と野菜の甘味でステーキソースに負けない美味しさです。
このレシピの生い立ち
家族が多く、ステーキソースを買うのがもったいないので、作ってみました。
ハチミツと玉ねぎでお肉が柔らかくなります。
安いお肉で柔らかステーキ☆
いろんな調味料と野菜の甘味でステーキソースに負けない美味しさです。
このレシピの生い立ち
家族が多く、ステーキソースを買うのがもったいないので、作ってみました。
ハチミツと玉ねぎでお肉が柔らかくなります。
作り方
- 1
玉ねぎとニンニクをみじん切りorおろして調味料と混ぜ合わせておく。
- 2
お肉を叩いて、筋切りし、適当な大きさに切って塩コショウしてから、①に漬け込んで半日おく。
-
- 3
半日漬けると味がしっかりついているのでタレは入れず、油をしいて熱くなったフライパンでお肉を強火で焼いていく。
- 4
今回はマッシュポテトの上に乗せてみました♡
一緒に食べるとアメリカ〜ン -
- 5
お肉を漬けておいたソースできのこソテーにしました！
ステーキに付け合わせても良いですね。 -
コツ・ポイント
お肉を焼く時は、強火で。
お肉を漬けたソースはキノコ以外にもキャベツやじゃがいもを炒めてもステーキの付け合わせになります。
玉ねぎ&刻みベーコンを炒めてトッピングにすると、サラダがちょっとランクアップしますﾖ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
お肉たっぷりひき肉ステーキのピラフ お肉たっぷりひき肉ステーキのピラフ
合いびき肉を崩さないで焼いたステーキピラフで食べごたえバッチリ。お肉も野菜もたっぷりとれて、生椎茸もいい味出します。ステーキソースは市販のものでも手作りでも。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20543213
