まるでソフトクリーム♡簡単マンゴーアイス

あさコロモ
あさコロモ @cook_40093558

砂糖不使用。生クリームと冷凍マンゴーをフープロでまぜるだけで、ソフトクリームのようななめらかアイスができちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単になめらかアイスが作りたくて。色々な冷凍フルーツで試した結果、マンゴーが1番美味しくできました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

プリン容器7〜8こ分
  1. 冷凍マンゴー 300g〜350g
  2. 生クリーム(乳脂肪のもの) 1パック(200cc)
  3. レモン 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに、冷えた生クリームと、冷凍マンゴー、レモン汁を入れる。

  2. 2

    なめらかになるまで、撹拌する。
    少しマンゴーの形が残っても、食感があり美味しいです。
    混ぜ具合はお好みで。

  3. 3

    盛り付け、お好みで刻んだマンゴーを乗せる。
    溶けやすいのですぐに食べてくださいね。まるでソフトクリームのようです♡

  4. 4

    甘さが足りない時は、オリゴ糖や練乳シロップなど、液体のものを最後に甘さ調整で加えてください。
    なくても十分美味しいです。

  5. 5

    冷凍マンゴーは、業務スーパーで売っているこちらを使いました。
    1番たくさん入っていて、安いのでオススメです。

  6. 6

    残ったり、アイスがゆるくなってしまったら、容器に入れて、冷凍庫で冷やして。時々かき混ぜると、フワフワ食感に。

  7. 7

    小分け容器に入れたまま凍らせると、カチコチになりますが、食べるときに、少しレンジにかけると、すぐに食べられます。

コツ・ポイント

マンゴーの量が多い方が、すぐに固まりやすいです。
ベリー類など、他の冷凍フルーツで作る場合、水分が多いので、一度冷凍庫で固めてください。
キンキンに冷やしながら撹拌することで、短時間でアイスになるので、冷凍フルーツで作ってくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

あさコロモ
あさコロモ @cook_40093558
に公開

似たレシピ