包丁不要☆とろろ昆布と梅干しのお吸い物

ダイナマイト漆黒's cooksnap of when they made 包丁不要☆とろろ昆布と梅干しのお吸い物.
朋友1979
朋友1979 @cook_40114759

お椀に材料入れて、お湯を注ぐだけで、簡単にお吸い物ができます。おにぎりと一緒にアウトドアのお供にも。
このレシピの生い立ち
料理教室で作ったのがもとで、忙しい朝やお弁当のお供に利用しています。材料や分量は、普段作る量はかなり適当なので、1杯分ずつ目安としての覚書です。

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材料

1人分
  1. とろろ昆布 5g
  2. 梅干し 1/2個
  3. 昆布茶(だしの素) 小さじ1/2
  4. 熱湯 150ml〜160ml
  5. 刻みネギ 大さじ1

作り方

  1. 1

    お椀に、お湯以外の材料を全て入れる。とろろ昆布はほぐしておき、梅干しは種を取り除いておく。

  2. 2

    お湯を注いで、よくかき混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

ねぎは、市販品や予め刻んで冷凍した物でOKです。刻む場合は、青ネギやアサツキ(または白ネギの青い部分)がベストです。お弁当に持って行く場合は、熱湯OKの紙コップ等に具材を入れてからラップ等でふたをし、保温ポットにお湯を入れて行きましょう。

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レシピ作者

朋友1979
朋友1979 @cook_40114759
に公開
三重県在住:食改(ヘルスメイト)として活動しています。家庭菜園の野菜や旬の食材、地元の素材等を、最後まで無駄なく味わい尽くせる料理を模索中。美味しくてヘルシー、普段の簡単料理から、おもてなしにも使えるちょっと本格的な料理まで、チャレンジしていきます‼インスタグラム、始めました(*^^*)→http://www.instagram@pengyou19792022年9月一児の母に。
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