豚しゃぶ肉、春キャベツ、新玉ネギの蒸し鍋
めいな @meinaa
★人気検索1位★豚しゃぶしゃぶ肉と春野菜の春キャベツ・新玉ネギをさっと蒸し上げたお鍋です。
このレシピの生い立ち
はじめは、他の料理をするつもりでしたが、ちょっと寒かったので、同じ材料で鍋ができないか？と思いこのレシピが出来ました。
豚しゃぶ肉、春キャベツ、新玉ネギの蒸し鍋
★人気検索1位★豚しゃぶしゃぶ肉と春野菜の春キャベツ・新玉ネギをさっと蒸し上げたお鍋です。
このレシピの生い立ち
はじめは、他の料理をするつもりでしたが、ちょっと寒かったので、同じ材料で鍋ができないか？と思いこのレシピが出来ました。
作り方
- 1
春キャベツとにんじんは、線切り。新玉ネギは、皮をむいて半分に切り、繊維に沿って薄切り。
- 2
鍋に料理酒、水を入れ沸騰させる。その中に1.豚肉.1.豚肉と重ね、蓋をして蒸し煮する。
-
- 3
器に盛り、味ポンをかける。
- 4
2014.4.2
人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。 - 5
2015.5.8
「蒸し鍋」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます。
- 6
２０１６．１２．１１
「蒸し鍋」のカテゴリに承認されました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
鍋の中の重ねの最後は、野菜で終わるように。
蒸す時間は、１番上の部分の豚肉の色が変ったら、OKです。
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