ちりめんじゃこと生姜の甘辛煮☆

トリノオリンピック☆ @cook_40269908
固くなってしまったちりめんじゃこも ふっくら美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
いつも固くなってしまうちりめんじゃこと、いつも使いきれない生姜の消費にピッタリで。
最後に万能ネギを散らしたら色もきれいで美味しそう。
ちりめんじゃこと生姜の甘辛煮☆
固くなってしまったちりめんじゃこも ふっくら美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
いつも固くなってしまうちりめんじゃこと、いつも使いきれない生姜の消費にピッタリで。
最後に万能ネギを散らしたら色もきれいで美味しそう。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、千切りにした生姜を香りがするまで炒める。
じゃこも加えて炒める。 - 2
①に水を入れ、じゃこが水分を吸ってふっくらするまで中火で炒める。
- 3
酒、みりん醤油も加えて軽く水分を飛ばす。
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