鮭のチャンチャオープン焼き✨
あこベジフル @cook_40095797
野菜を沢山使って、洋風チャンチャン焼き味噌マヨ味です❗下ごしらえはレンジで楽チンです。
このレシピの生い立ち
キャベツやじゃがいも、きのこと相性の良い鮭を使い☆洋風チャンチャン焼きにしてみました。オープン料理で見た目も華やかな一品、メインディシュです❗
鮭のチャンチャオープン焼き✨
野菜を沢山使って、洋風チャンチャン焼き味噌マヨ味です❗下ごしらえはレンジで楽チンです。
このレシピの生い立ち
キャベツやじゃがいも、きのこと相性の良い鮭を使い☆洋風チャンチャン焼きにしてみました。オープン料理で見た目も華やかな一品、メインディシュです❗
作り方
- 1
鮭を二つに切り、玉ねぎは薄く輪切りに、キャベツは大きくちぎり、ぶなしめじはパラパラになるよう、エリンギは縦に横に切ります
-
- 2
ジャガイモは洗い半分に切りビニール袋の中に、エリンギ、しめじ、キャベツを入れレンジで5～7分加熱します。
-
- 3
⚪調味料Aを作ります。耐熱皿にオリーブオイルを塗り、加熱した野菜と鮭に胡椒をします。
⚪耐熱皿に野菜→鮭の順で乗せます -
- 4
⚪乗せた具の上にAを全体的にかけ、マヨネーズ、とろけるチーズ、パン粉をパラパラと振りかけます。
⚪グリルで余熱します
-
- 5
グリルで20～25分焦げ目が付くまで焼きます。仕上げにパセリを散らして出来上がり～("⌒∇⌒")
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コツ・ポイント
ビニール袋で加熱した野菜から、水分が出て来るので、火傷に気をつけて捨てて下さい。マヨネーズとチーズの量はお好みでお願いします‼
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