作り方
- 1
鞘から出したえんどう豆は、ざるに入れてさっと洗う。
- 2
ベーコンは5ミリ幅に切る。
- 3
鍋にえんどう豆とひたひたの水、ベーコンを入れて火にかける。
- 4
沸騰したら固形スープの素とローリエを入れて、弱火にし、蓋をして豆が柔らかくなるまで煮る。
- 5
味をみて、足りなければ塩を加える。
コツ・ポイント
煮上がったら、蓋をして一旦冷ますと味がなじみます。
似たレシピ
-
新タマネギの丸ごとスープ煮 新タマネギの丸ごとスープ煮
【ＪＡあいち豊田料理教室】新タマネギの甘みを丸ごと味わうこのレシピの生い立ち甘くておいしい新タマネギが丸ごと食べられる贅沢なスープです。オリーブオイルで風味とコクがアップした逸品です。
-
-
簡単！かぼちゃとベーコンのスープ煮 簡単！かぼちゃとベーコンのスープ煮
かぼちゃの煮物に飽きたときや、嫌いな子供にぴったり。こしょうとかぼちゃの甘みが味の決め手。スープと一緒に召上れ。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19890004
