サラダ油でかんたん！バナナケーキ
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323
思い立ったらすぐに作れるバナナケーキ。
シンプルな味だから普段のおやつにぴったり♪
このレシピの生い立ち
バナナがあったので何か焼きたいけど、バターを練り混ぜるのが億劫だな、、と思った時に作りました。サラダ油だとヘルシーなうえに、作るのが楽ちん。普段のおやつに♪
サラダ油でかんたん！バナナケーキ
思い立ったらすぐに作れるバナナケーキ。
シンプルな味だから普段のおやつにぴったり♪
このレシピの生い立ち
バナナがあったので何か焼きたいけど、バターを練り混ぜるのが億劫だな、、と思った時に作りました。サラダ油だとヘルシーなうえに、作るのが楽ちん。普段のおやつに♪
作り方
- 1
【準備】
・●印を合わせてふるっておく
・アーモンドスライスは、フライパンで軽く炒る
・オーブンを180度に余熱する - 2
バナナはフォークの背でつぶす。
-
- 3
ボウルに卵と砂糖を入れて、泡だて器でよく混ぜる。
-
- 4
②のバナナ、牛乳、サラダ油を加えてよく混ぜる。
-
- 5
①でふるっておいた●の粉類を入れて混ぜる。だいたい混ざったらチョコチップを加えて、粉が見えなくなるまで混ぜる。
-
- 6
型に流し入れ、①で炒ったアーモンドスライスをのせる。
-
- 7
余熱したオーブンで、25分程度焼く。
竹串を刺してみて、ベチョっとしたのがついてこなければOK！ -
- 8
粗熱がとれたら型から外し、お好みの大きさに切っていただきます～
-
コツ・ポイント
☆底が取れるタイプのテフロン加工型で作りました。お使いの型によって必要ならクッキングシートを敷いてください。
☆くるみをのせても美味しいです。なければそのままでもOK
☆アーモンドは、中弱火で香りがするまで炒りました
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