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旬の筍と、豚バラ肉の角煮
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旬の筍と、豚バラ肉の角煮-レシピのメイン写真

旬の筍と、豚バラ肉の角煮

丸亀のアイアンシェフ
丸亀のアイアンシェフ @cook_40170038

豚バラ肉ブロックは、一口サイズにカットする筍も一口サイズにカットする
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旬の筍を使った、豚角煮のアレンジバン

豚バラ肉ブロックは、一口サイズにカットする筍も一口サイズにカットする
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丸亀のアイアンシェフ
丸亀のアイアンシェフ @cook_40170038

豚バラ肉ブロックは、一口サイズにカットする筍も一口サイズにカットする
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材料

二人前
  • 豚バラブロック 300㌘
  • 筍 350㌘
  • 濃口醤油 少々
  • 上白糖 少々
  • 出し汁 材料が浸かる位
  • 青ネギ 少々
  • 白胡椒すりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉ブロック、筍はフライパンで焼き、鍋に入れて煮込み味を調え仕上げる。

コツ・ポイント

豚バラ肉ブロックは、火を入れると、小さくなるのでやや大きめにカットしておく❗豚バラ肉ブロック、筍は、フライパンで焼き目を着けて置く。

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丸亀のアイアンシェフ
丸亀のアイアンシェフ @cook_40170038
2016/05/09 05:08に公開
料理は、大好きです!
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このレシピのキーワード

角煮 たけのこ 豚バラかたまり 青ネギ

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