春菊としめじの練りごま和え

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

このレシピの生い立ち
≪神奈川県 ひまわり様からのご提案です≫

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当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

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材料

2人分
  1. 春菊 2分の1束
  2. しめじ 2分の1パック
  3. 練りごま 10g
  4. ポン酢  大さじ1杯
  5. ごまいりごま 少々

作り方

  1. 1

    春菊を4センチ程度に切り、しめじの石づきを取って、しめじ、春菊の順にさっと熱湯でゆがき、水気を切っておく。

  2. 2

    ボールに練りごまとポン酢を混ぜ、1を加えてあえる。

  3. 3

    皿にもりつけ、白ごまをふる。

コツ・ポイント

ポン酢と練りごまの組み合わせで、程よいさっぱり&こってり味に。箸休めにおすすめの一品です。

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レシピ作者

金ごま本舗
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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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