金ごま梅香る♪冷やし中華風スパゲティー
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
愛知県 野崎様からのご提案です
金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページにぜひお立ち寄りください。
また「今日の一品」では皆さまのレシピも公開中です、投稿戴き掲載されたレシピには当社製品謹呈。
金ごま梅香る♪冷やし中華風スパゲティー
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
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作り方
- 1
〔ツユ作り〕フライパン小にA（練りごま・細かく切った梅・メンツユ）を入れ一煮立ちさせます。
- 2
粗熱を取り、Aごまポン酢を加えて冷蔵庫で冷やします
- 3
深鍋に湯を沸かし、スパゲティーを目標茹で時間より少し早めに茹であげます。冷水で冷やし麺をひきしめ、しっかりと水切りします
- 4
〔具材〕キュウリは4cmの細切り、トマトは1cm角程に切ります。フライパンを熱します
- 5
半分のチーズを広げ入れカリカリに焼けてきたら、
B（卵・酒）を混ぜて半分流し入れ薄焼き卵を作ります。 - 6
再度繰り返し計2枚作り、横半分に切ってから細切りにします
- 7
器に、①のメンツユを入れ麺をよく絡ませ、卵・キュウリ・トマトを飾っていりゴマを散らします
コツ・ポイント
ゴマと梅の香りで爽やかな♪夏らしくさっぱりと美味しい冷やし中華風のスパゲティーです。カリカリチーズの卵が良い感じ！
幼児から大人まで大喜びです☆
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