大人のルーで!!ランチ簡単子どもカレー♪

Meg★ママ
Meg★ママ @cook_40097865

一歳9ヶ月、6歳、9歳の子ども達のランチに♪簡単に直ぐ出来ます!辛いのが苦手な子にもピッタリですヽ(*´▽)ノ♪
このレシピの生い立ち
ランチのレパートリー増の為、有るもので簡単&直ぐ&末っ子も一緒に食べれるようにと…

大人のルーで!!ランチ簡単子どもカレー♪

一歳9ヶ月、6歳、9歳の子ども達のランチに♪簡単に直ぐ出来ます!辛いのが苦手な子にもピッタリですヽ(*´▽)ノ♪
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ランチのレパートリー増の為、有るもので簡単&直ぐ&末っ子も一緒に食べれるようにと…

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材料

子ども3~4人(多め)
  1. 半端な挽き肉 150g前後
  2. (今回、豚と鶏むね肉)
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 玉ねぎ 1/2〜1個
  5. ニンニク 1片
  6. ミックスベジタブル ひとつかみ
  7. (辛め派)
  8. →カレー粉 小さじ1〜
  9. ・マギーブイヨン 1個
  10. 300cc
  11. ・ケチャップ 大さじ2
  12. 牛乳 大さじ2
  13. りんご 一センチ厚み1枚
  14. ・ハチミツ 大さじ1
  15. カレールー 1キューブ(2キューブ)
  16. 味をみて~
  17. *オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎをみじん切りにします。りんごをすりおろしてハチミツと混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを焦がさないようにいためます。

  3. 3

    玉ねぎを加えてしんなりするまでいためます。

  4. 4

    挽き肉を加えていため、肉に火がとおったら、ミックスベジタブルも加えて2~3分程いためます。

  5. 5

    ・の材料をすべて入れて、10分煮込む。途中、あくを取り除く。

  6. 6

    カレールーを加えてとろみがつくまで煮込む。

  7. 7

    味をみてお好みでオイスターソースを加えて下さいm(。≧Д≦。)m

コツ・ポイント

私はカレールー1つだとオイスターソースは必ず入れてます。ゴールデンカレーの中辛を使用<(_ _*)>辛め派は2キューブまたは、炒めてる時にカレー粉小さじ1~加えてよく炒めてください!

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チビ助たちとバタバタ忙しい日々を過ごしてます; あっという間に9年目・・・小学3年と年長の息子&夏に2歳になる娘と、あの頃より家族も増えて、にぎやかな毎日(*´ω`*)晴れの国に住んでる割に豪雨・・・笑 雑な写真だったりですが、よろしくです☆彡
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