【15分】なんちゃって白滝中華焼きそば
mayukuro2 @cook_40053954
しらたきを麺に見立てた中華焼きそば☆
ヘルシーなのにコク旨♪
正統派中華麺バージョンより美味しいかも(*´艸｀)
このレシピの生い立ち
見た目が麺のような白滝なら、もしかして焼きそばに出来るカモ・・・・・と(*´∪`)
【15分】なんちゃって白滝中華焼きそば
しらたきを麺に見立てた中華焼きそば☆
ヘルシーなのにコク旨♪
正統派中華麺バージョンより美味しいかも(*´艸｀)
このレシピの生い立ち
見た目が麺のような白滝なら、もしかして焼きそばに出来るカモ・・・・・と(*´∪`)
作り方
- 1
食べやすいサイズに切った白滝をさっと湯通ししておく。
タレを混ぜ合わせておく。
- 2
玉ねぎ、茄子、人参、ニラをお好きな形にカット。ニンニクはみじん切りに。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ニンニクで香り付け。
花椒、豆鼓醤を加え、さっと炒める。 -
- 4
肉、野菜を加え、火が通るまで炒める。
- 5
1の白滝とタレを加え、水っぽさがなくなるまでよく炒める。
- 6
最後に塩コショウで調味して出来上がり！
コツ・ポイント
焼きそばにナスはやや珍しいですが、油をよく吸って美味しいですヨ(*´v｀)
ちなみに、西友のお安い白滝なので、1パックの分量が通常のものよりも多いのでご注意☆
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