チキン出汁で、玉ねぎみじん切り豆腐賽の目切り、えのきを煮て、豆板醤、ケチャップして水とき片栗粉でトロみだす。

チキン出汁で、玉ねぎみじん切り、ちくわ、豆腐賽の目切り、えのきを煮て、豆板醤、ケチャップを入れ水とき片栗粉でトロみつける

丼のご飯にかけ、セリを添える。

ぶた赤身とササミは包丁でミンチにして、えのき茸みじん切り、片栗粉、塩コショウ、スパイスで混ぜる。餃子の皮を細切りにする。

餃子の皮をフライパンに敷、ネタを伸ばしのせ、さらに餃子の皮をのせる。水をかけて5分蒸し焼きにする。6つに切り分ける。

味噌汁は普通に作る。