【おかずサラダ】ささみのフリッターサラダ

kanan店長
kanan店長 @cook_40145419

さっくさくの美味しいフリッターで野菜をもりもり食べちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
ビールが残っていたので。

【おかずサラダ】ささみのフリッターサラダ

さっくさくの美味しいフリッターで野菜をもりもり食べちゃいましょう♪
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材料

2人分
  1. ささみ 280g
  2. 牛乳 大2
  3. 塩コショウ 適量
  4. フリッター衣
  5. 薄力粉 150g
  6. 小1
  7. BP(ベーキングパウダー) 小2
  8. 牛乳 100ml
  9. ビール 100ml
  10. お好きな野菜・トッピング  好きなだけ

作り方

  1. 1

    ささみに牛乳を揉みこみ、塩コショウで軽く味付けする。

  2. 2

    フリッターの材料(薄力粉・BP・塩・牛乳・ビール)を混ぜて衣を作る。

  3. 3

    衣を付けたささみを170度の油でカラッと中に火が通るまで揚げる。

  4. 4

    お好きな野菜やトッピングを並べたサラダに盛り付け完成!

コツ・ポイント

衣にビールを入れるとさっくり仕上がりますよ♪

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はじめまして、こんにちは。お菓子作りと料理が大好きな食いしん坊、kananです。ちょっと手を抜いて、ちょっと時間をかけてみたりいつもより『ちょっと』美味しいおやつがモットー。私の作ったレシピが、誰かの「おいしい」笑顔の素になれば嬉しいです。大した調理器具はないのにガスオーブンがあるという、大変微妙なキッチンで奮闘中。※随時レシピ見直しております2013.kanan店長
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