スナップえんどうとゆで玉子のサラダ♡
KAMORAN @cook_40093053
この歯ごたえ大好き！
スナップえんどうとゆで玉子をマスタードマヨであえて、デリ風絶品サラダ♡大好きな一品です♪
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダを真似しました！
一緒にブロッコリーなどを入れてもいいと思います♪
スナップえんどうとゆで玉子のサラダ♡
この歯ごたえ大好き！
スナップえんどうとゆで玉子をマスタードマヨであえて、デリ風絶品サラダ♡大好きな一品です♪
このレシピの生い立ち
デパ地下のサラダを真似しました！
一緒にブロッコリーなどを入れてもいいと思います♪
作り方
- 1
【下準備】
えんどうは洗って筋とヘタを取っておく。 - 2
ボールで●の材料を混ぜてソースを作っておく。
-
- 3
固めのゆで玉子を作る。
ゆで上がり１分前にえんどうを鍋に入れ、一緒にゆでちゃいます。
(えんどうのゆで時間は１分弱) -
- 4
ゆで玉子は乱切り、えんどうは半分に斜め切りにする。
-
- 5
ボールでえんどうと卵を混ぜあわせて器に盛り、黒こしょうをふる。
-
コツ・ポイント
えんどうは茹ですぎないこと！
せっかくの食感がなくなってしまいます。
家にある野菜をプラスして作っても美味しいと思います。アレンジしてみてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19892438
