金のとりから風(簡単♪)
金のとりからが大好きで、真似てみました!
同じ味出せてると思います\(^o^)♪
お酒のアテにも良いです!
このレシピの生い立ち
なし
作り方
- 1
鶏肉の皮を手でハグ。
皮もパリパリに揚げれるので、
食べやすい大きさに切る。 - 2
胸肉は厚みがあるので、
厚みを半分にスライスしたりして、棒状の大きさに切って行く。 - 3
切り終わったら、ボールに入れて、★を入れて揉む。
- 4
水、大さじ1、小麦粉を入れ、全体につくように、まぶしていく。
- 5
別の容器(ボール)にパン粉を入れて1つずつ丁寧にパン粉をつけていく。
- 6
170度の油で揚げる。
揚げすぎると角がカチカチに固くなるので、軽く揚げくらいがポイント。
揚がったら出来上がり!
- 7
お好きなソースで食べる。
オススメは、マヨネーズとチリソースです!!
激ウマヽ(≧▽≦)ノ
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