時短・節約!鶏ともやしのにんつゆ炒め

あひる課長 @cook_40037706
めんつゆにおろしにんにくだけで簡単!
鶏胸肉ともやしでリーズナブル!
でも、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
「めんつゆ+にんにく」が万能だと気付き、料理考察してみました。
作り方
- 1
鶏胸肉はもやしサイズに細切りし、A.を揉み込んでおきます。
ピーマンはヘタと種を取り、半月切りで細く切ります。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、中火で温めます。
サラダ油が温まったら、鶏胸肉を入れて、ほぐしながら炒めます。 - 3
鶏胸肉に火が通ったら、もやしとピーマンを入れて炒め、B.で味付け。めんつゆで好みの味に調整し、器に盛ったら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏胸肉は、A.を揉み込んだら少し時間を置くと、柔らかく仕上がります。
面倒でなければ、もやしのヒゲを取っておくと、食感も良く美味しく仕上がります。
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