新玉ねぎを薄く切り、冷水にさらす。

アボカドはダイスに切り、ボールに入れ、色が変らないようにワインビネガーをふっておく。

ミニトマトは半分に切る。

新玉ねぎはザルで水をきっておく。

２にそるとまとを加え混ぜて、５分～10分ぐらいおく。

５に３を入れ、ごま油もいれて軽く混ぜる。

６に４を入れ、すりゴマを上にふり入れ、ざっくり混ぜ合わせたら出来上がりです。