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牛肉と豆苗のとんぺい焼き
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牛肉と豆苗のとんぺい焼き-レシピのメイン写真

牛肉と豆苗のとんぺい焼き

ももちゃんのれしぴ
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421

糖質制限でもお腹いっぱい食べられて満足!粉を使わないお好み焼です(*^^*)キャベツ切る手間を豆苗で省いて!(*^^*)
このレシピの生い立ち
栄養士のお友達に豚肉とキャベツのとんぺい焼きを教わったのですが簡単で糖質制限に便利なので、材料を替えてもっと時短にしてupしました(*・∀・*)ノ

糖質制限でもお腹いっぱい食べられて満足!粉を使わないお好み焼です(*^^*)キャベツ切る手間を豆苗で省いて!(*^^*)
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牛肉と豆苗のとんぺい焼き

ももちゃんのれしぴ
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421

糖質制限でもお腹いっぱい食べられて満足!粉を使わないお好み焼です(*^^*)キャベツ切る手間を豆苗で省いて!(*^^*)
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栄養士のお友達に豚肉とキャベツのとんぺい焼きを教わったのですが簡単で糖質制限に便利なので、材料を替えてもっと時短にしてupしました(*・∀・*)ノ

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材料

これだけを食べてお腹いっぱいにするなら1人分、他と一緒になら2人分
  • 牛肉薄切り(豚肉でも) 200g
  • 豆苗 半パック(根を切って60g)
  • 卵 2個
  • 塩、胡椒 適量
  • ★お好み焼ソース 適量
  • ★かつお節 適量
  • ★マヨネーズ(無くても) 適量
  • ★刻み青ネギや青のりなど 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    卵を溶いておきます

  2. 2

    牛肉に塩、胡椒をふって、油をしいたフライパンに広げて中火で焼きます

    • 牛肉と豆苗のとんぺい焼き作り方2写真
  3. 3

    だいたい火が通ったら卵を全体に回し入れます

    • 牛肉と豆苗のとんぺい焼き作り方3写真
  4. 4

    卵に火が通ったら豆苗を真ん中に乗せます

    • 牛肉と豆苗のとんぺい焼き作り方4写真
  5. 5

    ターナーを使って2つ折りにします

    • 牛肉と豆苗のとんぺい焼き作り方5写真
  6. 6

    蓋をして弱火で2分くらい焼いて豆苗を蒸し焼きにします

  7. 7

    火が通っているか確かめて、お皿に盛り、★をトッピングして出来上がりです(*・∀・*)ノ

    • 牛肉と豆苗のとんぺい焼き作り方7写真

コツ・ポイント

各過程で火が通っているか確認しながら進めて下さい
焦げないように火加減に気をつけて( ・∇・)
お好み焼ソースを多目にかけると美味しいと思います

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ももちゃんのれしぴ
ももちゃんのれしぴ @cook_40129421
2017/11/11 12:53に公開
つくれぽ下さる方、本当に有難うございます。大感謝。*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。私のレシピで食卓に笑顔が生まれたら嬉しく思います♪簡単、時短のレシピに加え、食卓を楽しくするレシピやお子様が楽しく食べられる可愛いレシピ等を出しています。現在、ブログを中心に活動しています。是非観にきてね♡https://momochan.cookpad-blog.jp/
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このレシピのキーワード

とんぺい焼き 豆苗 豚肉 牛スライス かつお節 卵 青ネギ

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