老酒漬け車海老のグリル★BBQ
mari※hana @cook_40159123
BBQで人気の海老を大人のBBQ(酒の肴)にアレンジ！
このレシピの生い立ち
海老をどうしたら美味しく食べれるかレシピを研究しました
老酒漬け車海老のグリル★BBQ
BBQで人気の海老を大人のBBQ(酒の肴)にアレンジ！
このレシピの生い立ち
海老をどうしたら美味しく食べれるかレシピを研究しました
作り方
- 1
車海老は皮をむき、背わたを取る
- 2
紹興酒、醤油、にんにくを混ぜ、車海老を30分〜1時間漬け込む
-
- 3
車海老を竹串に刺し、オリーブオイルをかける
-
- 4
網の上にのせ、焼く
-
- 5
車海老の色が変わったら、ひっくり返す
-
- 6
裏、表、色が変わったら出来上がり
-
コツ・ポイント
生でも食べれる海老をレアで焼くとプリップリで最高です！焼き用の海老でもオリーブオイルを塗って焼けばパサつかず、しっとりジューシーに焼けますよ♫
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19894278
