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大根のさくら漬け

ｱｸｴﾘｱｽ♪ @cook_40248545

梅のｻｯﾊﾟﾘした漬けものです。
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材料

2人分

大根 1/4本
梅干し 1個
塩少々
みりん大さじ1
酒大さじ1
だし汁大さじ1

作り方

1

大根は皮をむき、薄く切り、いちょう切りにします。
ﾎﾞｳﾙに入れて、塩を加え暫くおきます。
2

大根の水気がでたら、固く絞ります。
3

梅干しは、種を除き潰し、酒、みりん、だし汁を加え大根と混ぜ合わせれば完成

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xoxoyumi07

さっぱりしてて美味しかったです*\(^o^)/*

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ｱｸｴﾘｱｽ♪

ｱｸｴﾘｱｽ♪ @cook_40248545

2014/03/26 10:43に公開

料理歴は25年だけどまだまだﾚｼﾋﾟ歴は初心者のｽﾞﾎﾞﾗ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪

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