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ゼラチン、卵いらずの柿ムース♡
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ゼラチン、卵いらずの柿ムース♡-レシピのメイン写真

ゼラチン、卵いらずの柿ムース♡

まつゆきはるこ
まつゆきはるこ @cook_40067405

柿をたくさんいただいたら、やってみてください!
このレシピの生い立ち
ツイッターで出ていたのを自分なりに分量を試してみました。

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ゼラチン、卵いらずの柿ムース♡

まつゆきはるこ
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材料

  • 柿(熟したもの) 1個
  • 牛乳 100cc
  • 砂糖(甘いのが好きなら増やしてください) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    熟した柿の皮とヘタ、種あれば種も取ります。

  2. 2

    ザクザク切った柿をミキサーに入れ、牛乳と砂糖も一緒に入れます。

  3. 3

    容器に移して冷蔵庫で冷やすと出来上がりです。

    • ゼラチン、卵いらずの柿ムース♡作り方3写真

コツ・ポイント

柿の種類によっては渋みが全くないと固まりません。
ただ、ドローっとした感じです。
渋みと牛乳が化学反応するそうです。

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まつゆきはるこ
まつゆきはるこ @cook_40067405
2017/11/11 03:22に公開

このレシピのキーワード

柿 牛乳

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