ゼラチン、卵いらずの柿ムース♡
まつゆきはるこ @cook_40067405
柿をたくさんいただいたら、やってみてください！
このレシピの生い立ち
ツイッターで出ていたのを自分なりに分量を試してみました。
ゼラチン、卵いらずの柿ムース♡
柿をたくさんいただいたら、やってみてください！
このレシピの生い立ち
ツイッターで出ていたのを自分なりに分量を試してみました。
作り方
- 1
熟した柿の皮とヘタ、種あれば種も取ります。
- 2
ザクザク切った柿をミキサーに入れ、牛乳と砂糖も一緒に入れます。
- 3
容器に移して冷蔵庫で冷やすと出来上がりです。
-
コツ・ポイント
柿の種類によっては渋みが全くないと固まりません。
ただ、ドローっとした感じです。
渋みと牛乳が化学反応するそうです。
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