鶏もも肉のトマト煮込み・チーズ入り
eminasu☆ @cook_40136869
盛り付けるときにクリームチーズをお皿に乗せ、熱々のトマト煮をかけます。あつあつトロトロ。
このレシピの生い立ち
レストランで食べた味を再現したくて。
鶏もも肉のトマト煮込み・チーズ入り
盛り付けるときにクリームチーズをお皿に乗せ、熱々のトマト煮をかけます。あつあつトロトロ。
このレシピの生い立ち
レストランで食べた味を再現したくて。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、じゃがいもと人参は一口大に切る。ニンニクは薄切り。
- 2
鶏もも肉を3センチ角に切り、塩少々で下味を付ける。
- 3
厚手の鍋にオリーブオイルを熱して、1・2を焦がさないよう中火で炒める。
- 4
カットトマト缶とコンソメキューブとデミグラスソースと水を加える。
- 5
時々かき混ぜながら20分ほど煮込む。塩こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
盛り付けるときにクリームチーズをしのばせて、とかしながら食べるとコクが出て美味しいです。
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