
レンジで簡単チーズと牛乳のスープ
飲みきれず余った牛乳で作った、レンジでできる手抜きスープです。笑
このレシピの生い立ち
余った牛乳の消費に(^◇^;)
作り方
- 1
牛乳をマグカップへ注ぎ、レンジで加熱して温める
- 2
スライスチーズ をちぎって入れて少しかき混ぜてざっくり溶かす
ただし、少し溶け残っても具のようになるので気にしない - 3
ある程度チーズが柔らかくなったらコンソメなどを入れて再度レンジで加熱
(私は茅乃舎の野菜だしのパックを破いて使いました) - 4
チーズの塩分があるのでコンソメは少なめで調整してください
- 5
味をみて、お好みで味を調えます。
仕上げに、あらびきコショウを振ります。 - 6
チーズは、普通のスライスチーズでも、溶けるスライスチーズでも、ブロックタイプのものでも大丈夫です。
- 7
加熱せずに食べられる食材ばかりなので
牛乳が温まり、チーズがそれなりに溶けていればOKです
コツ・ポイント
お鍋で作る場合は焦げないように、レンジで作る場合は吹きこぼれないように気をつけてください。
好みによりますが、チーズは、レシピより多めが美味しいです。
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