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酢でやわらか☆手羽元のさっぱり煮
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酢でやわらか☆手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

酢でやわらか☆手羽元のさっぱり煮

まさ*かず
まさ*かず @cook_40205604

お酢のおかげでさっぱり食べられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので簡単につくれておいしいさっぱり煮にしてみました(*^^*)

お酢のおかげでさっぱり食べられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので簡単につくれておいしいさっぱり煮にしてみました(*^^*)

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酢でやわらか☆手羽元のさっぱり煮

まさ*かず
まさ*かず @cook_40205604

お酢のおかげでさっぱり食べられます(*^^*)
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手羽元が安かったので簡単につくれておいしいさっぱり煮にしてみました(*^^*)

お酢のおかげでさっぱり食べられます(*^^*)
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手羽元が安かったので簡単につくれておいしいさっぱり煮にしてみました(*^^*)

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材料

3人分
  • 鶏手羽元 9本
  • 卵 3個
  • 酢 25cc
  • 酒 25cc
  • しょうゆ 50cc
  • みりん 50cc
  • さとう 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①手羽元は味が染みるように包丁で切れ目を入れる。

    • 酢でやわらか☆手羽元のさっぱり煮作り方1写真
  2. 2

    ②鍋に油をしいて、手羽元を焼き色がつくまで焼く。

    • 酢でやわらか☆手羽元のさっぱり煮作り方2写真
  3. 3

    ③焼き色がついたら手羽元が全部浸かるくらいの水を入れ、10分程煮る。
    ※その間に茹で玉子を3個作っておく。

    • 酢でやわらか☆手羽元のさっぱり煮作り方3写真
  4. 4

    ④沸騰して手羽元に火がとおったら調味料と茹で玉子を加えさらに煮込む。

    • 酢でやわらか☆手羽元のさっぱり煮作り方4写真
  5. 5

    ⑤手羽元の色が変わり、しっかり味が染みたら器に盛って
    完成♪

    • 酢でやわらか☆手羽元のさっぱり煮作り方5写真

コツ・ポイント

手羽元は味が染み込むようにしっかり切れ目を入れてください。お酢やしょうゆは好みがあると思うので調節してみてください♪

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まさ*かず
まさ*かず @cook_40205604
2017/11/15 14:08に公開
好き嫌いの多い彼のために、工夫しながら料理の毎日です乁( ˙ω˙ 乁)☆宮城県☆料理と猫が大好き23歳料理とお弁当はほぼ自己満で載せておりますので参考になるかどうかは...更新も気が向いた時になりますので頻繁にはアップしないです...皆さんのアイディア満載の料理いつも参考にさせていただいてます\( ˙▽˙ )/お気軽にフォローしてください♪
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 卵 酒 手羽元

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