エリンギは笠の部分は除き薄くスライスします。(お絵描きのキャンパス部分であるビシソワーズをより白くするためです。)

材料を鍋に入れ少なめの水で煮ていきます。そこにコンソメを入れ、蓋をし最初は中火で煮立ったら弱火し柔らかくなるまで煮ます。

粗熱が取れたらミキサーに移し牛乳を加えます。なめらかにするため、材料は何回かに分けてミキサーにかけてください。

滑らかになるまでミキサーにかけたら鍋に移し替え、塩・コショウで味を調えます。

色つけ用の野菜はレンジ等で柔らかくして細かく切ってからミキサーに入れて下さい。

白いスープをお皿に盛り、色の付いたスープをスプーンを使って静かに入れます。

水玉にした真ん中を楊枝でスーっとするだけでもハートができます。クリスマスやお誕生日に！子供も喜んでお手伝いしてくれます！

5歳の姪が描いたホウレンソウのうさぎです。温かいままでも冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

工夫次第で色々な模様が描けるので試してみて下さい。写真のオレンジ部分は赤パプリカです。