しめじと玉ねぎと竹輪のお味噌汁

こともみ
こともみ @cook_40118034
埼玉県

玉ねぎが1個しかなかったので、子供達の好きな竹輪も入れてみました♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎのお味噌汁が食べたかったのですが、1個しかなくて、冷蔵庫にあったしめじと竹輪を入れてみました。

しめじと玉ねぎと竹輪のお味噌汁

玉ねぎが1個しかなかったので、子供達の好きな竹輪も入れてみました♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎのお味噌汁が食べたかったのですが、1個しかなくて、冷蔵庫にあったしめじと竹輪を入れてみました。

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材料

3~4人分
  1. しめじ 1パック
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 竹輪 1袋
  4. だし汁 適量
  5. お味噌 お好みの量

作り方

  1. 1

    ☆竹輪
    縦に半分に切り、斜め切り

  2. 2

    ☆玉ねぎ
    5㎜くらいの幅でくし切り

  3. 3

    ☆しめじ
    食べやすい大きさに、分ける

  4. 4

    全ての具を入れて煮る

  5. 5

    お味噌で味付け。

  6. 6

    2018/6/6つくれぽ10人話題入り!
    ありがとうございます(≧▽≦)

  7. 7

    2021/7/12プレミアム献立に選んでいただきました♪
    ありがとうございます(*>∀<*)

  8. 8

    2021/11/21クックパッドニュース掲載♪
    ありがとうございます( ≧∀≦)ノ

コツ・ポイント

竹輪の代わりにジャガイモを入れても、甘さが増して美味しいです♪

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こともみ
こともみ @cook_40118034
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主に、旦那さんと高校生のお姉ちゃんのお弁当を、覚え書きとして載せています。あと、時々、小学生の双子ちゃんのも。お弁当作りはほぼ毎日なので、手作り&冷凍おかずを半々くらいにして「頑張ない!」をモットーに作ってます(笑)全部手作りしてると、疲れちゃうので💦
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