お手軽で簡単!やみつきガパオライス。

かつおとこんぶ
かつおとこんぶ @cook_40100492

豚の挽肉と鳥の挽肉を使って調理も簡単、
しばらくは病みつきになるとっても美味しいガパオライスです。
このレシピの生い立ち
先日、地域の大きなイベントがありまして、
会場内のフードコートで家族で食べたガパオライスの味が忘れられなかったので作ってみました。

お手軽で簡単!やみつきガパオライス。

豚の挽肉と鳥の挽肉を使って調理も簡単、
しばらくは病みつきになるとっても美味しいガパオライスです。
このレシピの生い立ち
先日、地域の大きなイベントがありまして、
会場内のフードコートで家族で食べたガパオライスの味が忘れられなかったので作ってみました。

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材料

2 人分
  1. 豚の挽肉 100 g
  2. 鳥の挽肉 100 g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2 個
  4. パプリカ(赤) 1/2 個
  5. パプリカ(黄) 1/2 個
  6. バジルの葉 20 枚位
  7. 2 個
  8. ご飯 400 g
  9. サラダ油(炒め用) 大さじ 1x2
  10. にんにく(チューブ) 5 cm位
  11. 唐辛子 少々
  12. 塩、こしょう 少々
  13. ☆酒 大さじ 3
  14. ☆オイスターソース 大さじ 2
  15. ☆しょう油 小さじ 2
  16. ☆砂糖 大さじ 1

作り方

  1. 1

    目玉焼きを先に焼いておきます。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに、パプリカは1センチ位のみじん切りに、唐辛子は小口切りにします。

  3. 3

    バジルは1/4位にちぎります。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷きにんにく、唐辛子加えて火を付けます。

  5. 5

    豚と鳥の挽肉を加え、塩コショウをして
    ほぐしながら炒めます。

  6. 6

    挽肉に火が通ったら、玉ねぎ、パプリカ、☆印の調味料を加えてしんなりするまで炒めます。

  7. 7

    しんなりしてきたら
    バジルを加えて混ぜ合わせ、火を止めて

    出来上がりです。

  8. 8

    お皿に盛り付ければ

    完成です。

  9. 9

    2018.05.01.
    「ガパオ」の人気検索でTOP10に入りました。

コツ・ポイント

特にありません。

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かつおとこんぶ
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我が家では「おいしい物は、みんなで食べよう!」と決めてます。これはそのおいしい食べ物の記録です。くれぐれも食べ過ぎないように♡
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