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じゃがいもときゅうりのゆかりマヨサラダ
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じゃがいもときゅうりのゆかりマヨサラダ-レシピのメイン写真

じゃがいもときゅうりのゆかりマヨサラダ

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

マヨの酸味を抑えてマイルドながらもゆかりのアクセントが効いて食べやすい♡あと1品に♪レンチン&和えるだけで簡単節約料理♡
このレシピの生い立ち
ゆかりマヨサラダの存在を知り食べてみたいけど、酸味が強くて胃もたれしそう…。
なので、マヨを牛乳で割ったら、とても美味しく食べやすくまろやかな定番にしたいメニューになりました♡
常備菜や作り置き、お弁当にもオススメです!

マヨの酸味を抑えてマイルドながらもゆかりのアクセントが効いて食べやすい♡あと1品に♪レンチン&和えるだけで簡単節約料理♡
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じゃがいもときゅうりのゆかりマヨサラダ

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

マヨの酸味を抑えてマイルドながらもゆかりのアクセントが効いて食べやすい♡あと1品に♪レンチン&和えるだけで簡単節約料理♡
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なので、マヨを牛乳で割ったら、とても美味しく食べやすくまろやかな定番にしたいメニューになりました♡
常備菜や作り置き、お弁当にもオススメです!

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材料

1〜2人分
  • じゃがいも(Mサイズ) 1個
  • きゅうり 1/2本
  • ☆ゆかり 小さじ1/4
  • ☆マヨネーズ 大さじ1弱
  • ☆牛乳 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは乱切りにし、水に5分晒しアク抜きする。
    きゅうりはスティック状に切る。

  2. 2

    じゃがいもを耐熱容器に入れ軽くラップをし、500Wのレンジで2分30秒加熱する。(時間は各家庭の機種により調整)

  3. 3

    2の容器の中にきゅうりを入れ、☆の合わせ調味料と和える。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

きゅうりは1/2本を半分に切って、スティック状にしました。
ゆかりの量はお好みで加減して下さいね。

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♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871
2017/11/11 05:57に公開
料理は気分転換として楽しんでいる会社員です。 これまでに国際薬膳食育師や料理講師の資格を取得し、クックパッド経由でレシピ本掲載4回、新聞掲載7回、TV放映1回の実績があります。「美容効果も期待できる身体にやさしい食事作り」をモットーに日々の食卓に取り入れやすいレシピを発信しています。つくれぽはとても励みになっています。いつもありがとうございます。私自身も皆さんの簡単で美味しいレシピにたくさん助けられており感謝しています。クックパッドがきっかけで自炊生活がスタートしました。これからも大好きなこの場所がさらに発展していくことを願っています。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ じゃがいも 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19896596
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