甘めのふんわり☆鮭フレークと大葉の玉子焼
ナチュラルクローバ♪ @cook_40162360
お水を少し入れるのでふんわりです。フライパンで一気に焼くのですぐ出来ます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので作りました
甘めのふんわり☆鮭フレークと大葉の玉子焼
お水を少し入れるのでふんわりです。フライパンで一気に焼くのですぐ出来ます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので作りました
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- 1
ボウルに卵を割り入れて三温糖、お水を入れて混ぜておきます。フライパンにオイルを入れて弱めの中火で温めたら卵を入れます
- 2
少しそのままにして周りが固まり始めたら菜箸で混ぜます。鮭フレークを卵の中にちりばめ、大葉を乗せ端から巻いていきます。
- 3
巻き終わったら形を整えて火を止めて蓋をして少しおいて置きます。余熱で火を通します。切り分けて完成です。
- 4
中の半熟が苦手な方は②の時にある程度火を通して下さい。我が家はフライパンて一気に焼いてしまいます。玉子焼き器でもOK
コツ・ポイント
大葉を乗せるときは卵に敷き詰める感じで大丈夫です
★★玉子焼き器を使うときは２回くらいに分けて鮭フレーク+大葉を入れるといいと思います(具入りで焼き、普通に焼き、具入りで焼き、普通に焼く感じで大丈夫。)
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