レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは千切りにします。

玉ねぎは薄くスライスし、水にさらします。

１と水切りした２に塩コショウ、砂糖を加え、下味をつけます。

３に毛ガニのむき身とマヨネーズを入れ、和えたら出来上がり。