青みかんジュース〜小さなみかん使用

和歌山県産の“青みかん”ジュースの原液です
暑い夏に〜ゴクゴク美味しく飲めます
このレシピの生い立ち
お店で“青みかん”を見つけました
青みかんジュースを作りたくて・・・
青みかんジュース〜小さなみかん使用
和歌山県産の“青みかん”ジュースの原液です
暑い夏に〜ゴクゴク美味しく飲めます
このレシピの生い立ち
お店で“青みかん”を見つけました
青みかんジュースを作りたくて・・・
作り方
- 1
青みかん〜4袋使用!
※1袋=約300グラム×4 - 2
皮に付いてる汚れを拭き拭き
※皮の渋みがイヤな方は→皮ををむく事をオススメします! - 3
ジャージャー水洗い
- 4
1つずつ丁寧に拭き拭き
- 5
キズがないかチェック!
- 6
頭とお尻を切って→半分に切る!
- 7
ガラス瓶にポットのお湯を入れ
転がす!×2回!
※あたし流消毒のつもりです - 8
①“青みかん”を入れます
- 9
②“氷砂糖”を入れます
※1袋=1キロ - 10
③“酢”を入れます
※1本=1リットル - 11
“氷砂糖”が溶けたら出来上がり
イェイイェイ - 12
2019.07.27 pm09:37
和歌山県産青みかんにて
青みかんジュース(原液)を作った - 13
2019.07.28 pm02:39
(※出来上がりから5時間後)
氷砂糖が随分溶け
夏みかんが上がって来ました - 14
2019.07.31
氷砂糖が全部溶けた日 - 15
2019.07.31
原液にお水と氷を入れて飲んでみました - 16
2019.08.01
ビンから“青みかん”を出した - 17
2019.08.01
原液に炭酸水と氷を入れて青みかんジュースを飲んだ
※青みかんを入れると見た目が可愛い - 18
追伸:頭とお尻はお風呂に入れて
“青みかん風呂”として香りを楽しむッッ - 19
市販のジュースにビンから
出した“青みかん”を入れるだけでも味が変わり美味しいです!
コツ・ポイント
瓶に入れる順番は・・・
(ココ大事)下から→青みかん→氷砂糖→酢!
青みかんを丁寧に扱う事です
皮の渋みがイヤな方は→皮をむいた方がいいです!
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