簡単に♪きゅうりとオクラの梅あえ

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

梅のさっぱり味できゅうりが何本でもいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ちょっとしたもう一品!が食べたいときに♪

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. おくら 1パック(7本)
  3. 梅干し 1粒(大きめ)
  4. 大さじ1
  5. 鰹節 1袋
  6. 調味料
  7. 白すりごま 小さじ1
  8. 醤油 大さじ1/2
  9. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりはたたいて割り、食べやすい大きさに切っておく。梅干しは種をとり、たたいておく。調味料と水、梅干しをあわせておく。

  2. 2

    オクラはさっと茹でて、一口大の斜め切りにする。

  3. 3

    ボールにきゅうりとオクラを入れ、上から梅干しのタレをかけて混ぜ合わせる。鰹節もかけ、さらに混ぜ合わせる。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

鰹節は最後に加えたほうが和えやすいと思います!

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レシピ作者

ミナクックちゃん
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3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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