作り方
- 1
-下準備-
・春菊はザクザクと食べやすい大きさに切ります。
・玉ねぎはスライスしておきます。 - 2
ボウルに小麦粉、片栗粉、水、塩、こしょうを入れてしっかりと混ぜます。
- 3
春菊、玉ねぎ、コーンを入れて混ぜます。
- 4
フライパンに少量の油を熱し、スプーンですくったたねを落としてカラッと揚げます。
- 5
丼にご飯をよそい、きざみのりをのせます。
- 6
揚げたてのかき揚げ、せん切りにした大葉、てんつゆをかけたら完成です。
コツ・ポイント
片栗粉がダマになりやすいので、揚げる時はしっかりと混ぜてから揚げて下さい。
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