枝豆とクリームチーズの和え物

枝豆は軽く水洗いして両端を切ります。
塩でよくもみます。
たっぷりのお湯を沸かし、枝豆を入れ、5分ほどゆでます。

枝豆をゆでたらザルにあげます。
粗熱が取れたら、さやから実をとり出します。

クリームチーズは1㎝角にカットします。

2の枝豆と3のクリームチーズに、しょう油、みりん、かつお削り節を加えて和えます。