NEBANEBAオクラとトマトの和え物☆

Name: NEBANEBAオクラとトマトの和え物☆
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 1袋; トマト 70ｇ; かつおパック 1袋; 塩こんぶ 5ｇ; 醤油 小さじ1/2; ポッカレモン100 小さじ1/2; 塩（板すり用） 5ｇ

nakarizu @cook_40132759

味つけサッパリで気分爽快☆
オクラのネバネバで夏バテ対策を♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなオクラをスーパーで見つけたので、このレシピを作りました。

NEBANEBAオクラとトマトの和え物☆

nakarizu @cook_40132759

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材料

2～3人分

オクラ 1袋
トマト 70ｇ
かつおパック 1袋
塩こんぶ 5ｇ
醤油小さじ1/2
ポッカレモン100 小さじ1/2
塩（板すり用） 5ｇ

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作り方

1
オクラに塩を振り、板すりをし（まな板の上でころがし）、表面のうぶ毛を取る。
2
沸騰したお湯に、①を入れ、1～2分湯がき、冷水にくぐらせる。
3
オクラは額を切り、輪切りにし、トマトもカットする。他の材料と混ぜ、ポッカレモンと醤油で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

オクラはちゃんと板すりをし、栄養を逃がさない様に湯がいた後、冷水にさらしすぎない事が大事ですよ。お好みでポッカレモンを増やしても。

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つくれぽ

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nakarizu @cook_40132759

2018/06/08 13:40に公開

三人の子をもつ母です、レシピを考えている時と子供のおいしいの言葉と笑顔に毎日癒されてます♪食育実践プランナー資格あり♪ナチュラルフードコーディネーター指導員資格♪シェフ♪ペットにセキセイインコのビビちゃんがいます♪男の子だと聞いていたのに、最近卵を産んだ事で女の子だと判明(笑)インスタ，ユーチューブ始めました。

このレシピのキーワード

あえものオクラトマト塩こんぶ

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